Kürbis: Nicht nur Halloween-Deko, sondern auch ein echter Alleskönner auf Deinem Teller! Erfahre, warum Kürbisprotein von HANS der ultimative Superheld Deiner Ernährung ist. Lecker und vielseitig – lass Dich von den Vorteilen dieses Powerfoods begeistern!
1. Die Power von Kürbisprotein: Unsere Top 5 Highlights
In den letzten Jahren hat die Wissenschaft spannende Einblicke in die vielfältigen ernährungsphysiologischen Vorteile des Kürbisses gewonnen. Die verschiedenen Teile der Kürbisfrucht bieten eine Fülle von primären und sekundären Metaboliten. Dazu gehören Proteine, Kohlenhydrate, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Carotinoide, Tocopherole, Tryptophan, Delta-7-Sterine und viele weitere sekundäre Pflanzenstoffe (Batool et al., 2022).
Jetzt schauen wir uns die Power von Kürbisprotein genauer an – hier sind unsere Top 5:
- Volle Proteinpower: Pflanzliches Protein in Höchstform. Das Kürbisprotein präsentiert sich als ultimativer Lieferant für pflanzliches Protein. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren. Ein wahrer Traum, besonders für Vegetarier und Veganer, die auf der Suche nach einer hochwertigen Proteinquelle sind.
- Extra Portion Ballaststoffe. Kürbisprotein enthält die Extraportion Ballaststoffe!
- Vitamine & Minerale im Überfluss. Ein Nährstoffpaket der Extraklasse! Kürbis hat aufgrund seines beeindruckenden Nährwertprofils die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern in zunehmendem Maße auf sich gezogen (Batool et al., 2022). Es enthält große Mengen an Magnesium, Eisen, Zink und Vitamin K.
- Köstlicher Geschmack: Genießen leicht gemacht. Genuss ohne Kompromisse! Unser Kürbisprotein ist geschmacklich unschlagbar. Mit seinem leicht nussigen Geschmack verleiht es Deinen Mahlzeiten und Snacks das gewisse Etwas!
- Bonus: Antioxidative Power. Zusätzlich ist das Protein reich an Antioxidantien.
2. Wie Du Kürbisprotein in Deine Ernährung integrieren kannst
Von Proteinshakes über Müslis bis hin zu Suppen und Brot – Kürbisprotein ist vielseitig einsetzbar und verleiht Deinen Lieblingsrezepten eine Extraportion Nährstoffe.
Und hey, unsere Kürbisprotein-Rezepte sind echte Kracher! Da hätten wir z. B. unser mega leckeres Kürbisprotein Brot hier. Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag oder als herzhaften Snack zwischendurch.
Und dann ist da noch unsere cremige Protein Kürbissuppe hier – so richtig zum Reinlöffeln. Mit 'ner Prise Kürbisprotein wird die noch besser.
Ach ja, und übrigens: Kürbisprotein eignet sich auch prima als Snack. Ob Du es lieber geröstet oder ungeröstet magst – Du entscheidest.
4. Literaturverzeichnis
Batool, M., Ranjha, M. M. A. N., Roobab, U., Manzoor, M. F., Farooq, U., Nadeem,
H. R., Nadeem, M., Kanwal, R., AbdElgawad, H., Jaouni, S. K. A., Selim, S., & Ibrahim, S. A. (2022). Nutritional value, phytochemical potential, and therapeutic benefits of pumpkin (Cucurbita s p.). Plants, 11(11), 1394. https://doi.org/10.3390/plants11111394
Kaur, S., Panghal, A., Garg, M. K., Mann, S., Khatkar, S. K., Sharma, P., &
Chhikara, N. (2019). Functional and nutraceutical properties of pumpkin – a review. Nutrition & Food Science, 50(2), 384–401. https://doi.org/10.1108/nfs-05-2019-0143