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Vegane Gemüsebratlinge mit Protein

Vegane Gemüsebratlinge mit Protein

Hier haben wir ein simples Rezept für vegane Gemüsebratlinge mit etwas zusätzlichem Protein für dich. Die Bratlinge schmecken super zu Salat, Rohkost und mit einem Dip deiner Wahl. 🧡

Viel Spaß beim Nachkochen!👩🏽‍🍳

Zutaten:


½ Paprika
120 g Karotte
1 große rote Zwiebel
20 g HANS Leinprotein
150 g Haferflocken
140 g Wasser, kochend
Salz, Pfeffer, Paprika, Kurkuma etc. oder alternativ eine Gewürzmischung



Zubereitung:


Die Karotte schälen und raspeln. Paprika und Zwiebel fein würfeln. Haferflocken, Leinprotein und Gewürze hinzugeben, mit kochendem Wasser aufgießen und alles mischen. Das Ganze 10 – 15 min ziehen lassen und mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen. Diese dann in Olivenöl in einer heißen Pfanne braten.

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