Máme pro vás super čokoládový recept, který prospívá nejen vaší duši: Veganské měkké sušenky s velkým množstvím čokolády a konopných semínek! Takže se letos na podzim uvelebeněte na gauči s šálkem čaje a vychutnejte si tyto sušenky!
Ingredience na 2 plechy:
- 250 g veganské hořké čokolády
- 30 g margarínu
- 45 g mandlového másla
- 60 g ovesného mléka
- 1/2 lžičky kypřicího prášku s příchutí vinného kamene
- 40 g pšeničné mouky typ 405
- 145 g cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- trochu soli
- 100 g konopných semínek HANS, oloupaných
- HANS konopný krém s kakaem na náplň sušenek
Příprava:
V míse odvažte cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse odvažte mandlové máslo a ovesné mléko. Čokoládu lehce nasekejte a rozpusťte ji s margarínem v hrnci na mírném ohni. Rozpuštěnou směs smíchejte s ovesným mlékem a mandlovým máslem. Pomalu vmíchejte moučnou směs. Těsto dejte do lednice alespoň na jednu hodinu. Poté dejte konopná semínka do hlubokého talíře. Lžící vydlabejte kousky těsta o velikosti vlašského ořechu a obalte je v konopných semínkách. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte sušenky při 175 °C (horní/dolní ohřev) 15 minut. Po vychladnutí je naplňte konopným kakaovým krémem.